夏バテになる原因
- 暑さによる食欲の低下
- 汗をかくことでビタミンやミネラルが失われる
- はげしい温度差で自律神経が乱れる
夏はさっぱりした食べ物にかたよりがち。
そのためタンパク質が不足しやすいです。
夏バテを防ぐためには
肉・魚・卵などのタンパク源をしっかり摂ることが大切です。
また、汗と一緒に体外に出てしまう
ビタミンやミネラルの補給は重要です。
とくに摂取したいのはこちら↓
- ビタミンB1
→エネルギーを生み出す際に必要。 - ビタミンC
→体内でタンパク質が働くために不可欠。 - カリウム
→体の水分バランスを調節する。夏はとくに必要。
それらを多く含む食品はこちら↓
- ビタミンB1を多く含む食品
→豚肉、うなぎ、カシューナッツ、など - ビタミンCを多く含む食品
→レモン、キウイフルーツ、じゃがいも、など - カリウムを多く含む食品
→ひじき、枝豆、アボカド、など
「うな重」は夏バテ予防のメニューとして
昔から食べられていますが、うな重には、
タンパク質はもちろんのこと、
タンパク質を働かせるビタミン、
エネルギー生産を助ける栄養素まで、
夏バテ解消に必要なものがバランスよく入っているのですね。
納得です！
うな重たべたいですね。
【参考文献】
一生役立つ きちんとわかる栄養学（西東社）
栄養をしっかりとって、あつ～い夏を乗り切りましょう！
