つやつやお肌には絶対必要！
ビタミンＣの効果と注意点をまとめてみました。
・皮膚の健康を保つのに必要な栄養素
（コラーゲンを作るはたらき）
・つまり美肌・美白の効果がある
・体に留めづらい栄養素
（まめに摂取する必要がある）
・消費されやすい栄養素
（飲酒・喫煙・風邪・疲労などで大量に消費）
・ストレス抵抗ホルモンの材料になる
（不足するとストレスに弱くなる）
・体内の活性酸素を取り除く効果がある
（ガン予防・アンチエイジング）
・抗酸化作用 → 疲労回復効果
（疲労の主な原因である活性酸素を取り除く）
・鉄分の吸収を促進する
（貧血の方は意識して鉄分＋ビタミンC）
・脳の機能を向上させる
（脳のエネルギー源であるブドウ糖の生成を促す）
・風邪やインフルエンザなどの薬として処方される
（アスコルビン酸 ＝ ビタミンC）
・昔はビタミンC不足が原因で亡くなる人がたくさんいた。
（研究でビタミンC不足は寿命が短くなると判明）
・成人１日あたり推奨摂取量は１００mg
（喫煙者は１３５mg）
・加熱すると成分が壊れてしまう
（フルーツや野菜サラダからとるのが効果的）
・濃縮還元ジュースは製造過程で加熱されているので
ビタミンCは失われている
（別途ビタミン類が添加されている場合アリ）
お手軽にビタミンＣをたくさん摂れる食べものは
柑橘類、イチゴ、キウイ、トマト、キャベツ（生）、葉物野菜（生）
加熱調理はビタミンＣが失われてしまいます。
ブロッコリーはビタミンＣが豊富ですが、
茹でると４分の１ほどまで減ってしまうみたいです。
季節の変わり目になりますので、風邪予防にもビタミンＣは良さそうです。
この記事を書いた人
オーナーセラピスト 郷たかゆき
